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CHI SIAMO


L'iniziativa nasce dalla cooperazione di persone nate e cresciute in Molise, animate dal desiderio comune di portare sulla tavola degli italiani ed oltre, gli antichi sapori, le sensazioni vissute e godute in passato, che sono caratteristiche esclusive delle tradizioni molisane.
Secondo l'etimologia della parola Molise, essa deriva da Mola ovvero la macina del mulino, segno di una cultura antica legata all'utilizzo e la lavorazione della terra.
La centralitá del settore agroalimentare, per la nostra regione, ha radici antiche che mettono in risalto la genuinitá dei prodotti, trasmessa da un terreno prospero che garantisce la qualitá dei sapori di una volta che in alcune zone, anche se in parte, sono stati conservati.
Il Molise é piccolo ma rischi di perderti, perchè la natura ti fará girare la testa, egli contempla le montagne dell'Appennino Centrale con le pianure del centro e le coste dell'Adriatico, infatti il Molise é una delle regioni piú piccole d'Italia, occupa una posizione geografica molto particolare che si riflette inevitabilmente anche nella sua cucina, i suoi abitanti fieri della propria identitá sanno difendere le piú antiche tradizioni culinarie conservando con orgoglio le ricette dei secoli piú lontani, che comprendono la pasta fatta in casa, i sughi e la carne suina (soppressata, salsiccia, ecc.) bovina ed ovina, polenta, formaggi (caciocavallo, passite ecc.), miele, tartufo (1^ Regione produttrice d'Italia), funghi, olio extravergine di oliva di primissima qualitá (gentile e leccino), vino autoctono (tintilia, falanghina e rosso del molise) confetture sottolio, passate di pomodoro e quant'altro, conosciuti in tutto il mondo anche grazie agli emigranti molisani.

Noi riteniamo che oggi sia ancora possibile godere dei sapori di una volta, riscoprendoli attraverso un corretto controllo dell'intera filiera produttiva partendo dal seme prodotto in Molise, utilizzando per l'irrigazione le acque naturali dei ruscelli molisani provenienti dal disgelo delle nevi delle montagne, ispezionando e vigilando sull'intera fase di crescita e trasformazione dei prodotti, escludendo in assoluto l'utilizzo di conservanti, concimi chimici e similari; ed in fine selezionando i prodotti migliori.

Il nostro obiettivo é quello di utilizzare una sola materia prima chiamata MOLISE ....
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➱ 04/02/2017 18.37
➱ lorenzo
➱ isernia

➱ Voto ★ ✰ ✰ ✰ ✰

➱ tutti prodotti ottimi tranne l'olio colle d'angio

➱ 21/10/2016 07.29
➱ Marco A.
➱ Napoli

➱ Voto ★ ★ ★ ★ ★

➱ veramente buono

➱ non ci volevo credere ma ora ci credo

➱ 20/10/2016 12.21
➱ Claudio V.
➱ Termoli CB

➱ Voto ★ ★ ★ ★ ✰

➱ Legumi secchi e Zuppe

➱ Bellisomo sito, i prodotti sono buoni e saporiti. La consegna è stata perfetta ed è arrivata nei tempi prefissati. I formaggi sono saporiti e mi hanno lasciato senza paraole.

➱ 16/10/2016 19.42
➱ Vittorio P
➱ Castel di sangro (AQ)

➱ Voto ★ ★ ★ ★ ✰

➱ nessuna sospresa sgradevole

➱ Tutto a posto, la mere e' anche buonissima


➱ 16/10/2016 17.33
➱ Francesco
➱ Isernia

➱ Voto ★ ★ ★ ★ ★

➱ mi e' piaciuto tutto

➱ Ho acquistato ed ho veramente apprezzato tutto. Grazie di avermi fatto mangiare come una volta.

➱ 15/10/2016 18.38
➱ Pasqualino C.
➱ Milano

➱ Voto ★ ★ ★ ★ ★

➱ Ma viene dal molise?

➱ Non conoscevo il molise ma acquistando ho scoperto una regione meravigliosa. quest'estate ci andro'!

➱ 12/10/2016 09.20
➱ Antonio B.
➱ Milano

➱ Voto ★ ★ ★ ★ ★

➱ Da cosigliare veramente

➱ Bellisomo sito, i prodotti sono buoni e saporiti. La consegna è stata perfetta ed è arrivata nei tempi prefissati. I formaggi sono saporiti e mi hanno lasciato senza paraole.

➱ 10/10/2016 10.20
➱ Annamaria T.
➱ Mantova

➱ Voto ★ ★ ★ ★ ✰

➱ Acquisto sicuro

➱ Ho acquistato con fiducia e ho avuto fiducia


➱ 05/10/2016 23.05
➱ Enrica P.
➱ Vasto CH

➱ Voto ★ ★ ★ ★ ✰

➱ da divulgare

➱ Insomma all'inizio ero titubante nell'acquistare in rete ma questa azienda mi ha fatto sentire sicura e ho avuto ragione, la merce è ottima e veramente gustosa

➱ 30/09/2016 11.55
➱ Michelina
➱ Cassino

➱ Voto ★ ★ ★ ✰ ✰

➱ Veramente buoni

➱ Ho acquistato alcuni prodotti ma non immaginavo che erano coì buoni. Non parliamo del vino, una cosa gustosissimo , mai bevuto un vino cosi buono Io continuo ad acquistarci, sono affidabilissimi!.

➱ 27/09/2016 22.31
➱ Giammateo
➱ Milano

➱ Voto ★ ★ ★ ★ ★

➱ Ma è sicuro tutto molisano?

➱ Salve Volevo solo dirvi che ho chiamato alla sede , prima di acquistare, sono stati gentilissimi e mi hanno documentato che tutti i prodotti con bollino PLATINO o ORO sono di origine esclusivamente molisani.

➱ 25/09/2016 10.30
➱ CoEL coop
➱ Verona

➱ Voto ★ ★ ★ ★ ★

➱ Un vino da provare

➱ Avendo ricevuta la solita pubblicità sulla nostra e.mail , come ne arrivano molte, ma ci ha incuriosito il titolo TINTILIA. Ordinato, arrivato entro 48 ore, abbiamo constatato che ha un sapore veramente ottimo, siamo rimasti entusiasti dell'acquisto. Rifaremo sicuramente altri ordini.


➱ 21/09/2016 19.16
➱ Francesca D.
➱ Roma

➱ Voto ★ ★ ★ ★ ✰

➱ Meglio avvisare

➱ Vi voglio avvisare che la merce che state acquistando è veramente del molise, Il Molise esiste ed è pure buono. Da provare.

➱ 20/09/2016 15.04
➱ Matteo R.
➱ Cattolica

➱ Voto ★ ★ ★ ★ ★

➱ Un articolo degno di gustarlo

➱ Mi sono trovato su questo sito e vi dico che acquistato senza averne fiducia ma quando è arrivata la marce sono rimasto d'avvero sbalordito, prezzo e qualità ottimo. Da consigliare agli amici

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